その８）瓶詰め後の仕込み
瓶詰め完了から、２～３日で梅酢が上がってきます。
１週間位でビンの９分めくらいまでに上がります。
しかし、一番上段にある梅は梅酢が浸りませんので、
１日１回ビンを斜めにして梅酢にひたすようにします。
夏までこうして丁寧に面倒を見てください。
するとおいしい梅干しの仕込みが終わりです。
« その７）瓶詰め完了 |
メイン
トップページ >
梅干のつけ方
> その８）瓶詰め後の仕込み
| その９）梅酢が出ないときは・・・ »
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://mlin.jpn.org/MT/mt-tb.cgi/867
