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その１０）いよいよ「梅干」

梅を干すには

◆夏の熱そうな日
◆3日は晴れが続きそう

な日を狙います。

でももう夏も終わりですね・・・

梅雨の間に漬け込んで、夏が始まったら干す・・・というのがセオリーのようです。


梅干はうまく漬かると、梅酢が綺麗に透き通っているのでわかります。



投稿者: Azicyan |梅干のつけ方｜梅干のつけ方の方法

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